Vegansk Jul

RECEPT

Korv:
Rödbetskorvar
Polentakorv
Stoppa vegansk korv

Skinka:
Griljerad kålrot
Griljerad rotselleri (ICA's recept)
Seitanskinka (Veganbidraget)
Tofuskstek
Risskinka
Kålrotspatéskinka
Sojabönsskinka (ägget ersätts med, 2 msk vatten 2 msk no egg)
Fylld Mock Goose

Ost:
Hemmagjord ost (pensla på wiskey dagen innan jul, får man en spännande smak)

Äggrätter:
Scramble Tofu
Scramble Egg (gör endast äggvitan och krydda efter egen smak)
Äggria ägg
Omelett

Gröt och gröträtter:
Risgrynsgröt (använd havre eller sojamjölk)
Ris 'a la Malta (använd havre eller sojagrädde)

Kötträtter:
"Farmors" ärtkotletter
Veggofärslimpa

Köttbullar:
Sojaköttbullar
Auberginköttbullar
Mustiga Köttbullar
Rödbetsköttbullar
Linsbbollar
Kikärtsbollar

Fiskrätter:
Inlagd aubergin eller sparris
Gravad aubergine (istället för lax)
Senaps-"sill"
Karins kaviarsmakande aubergine
Vegetarisk kräftströmming

Kålrätter:
Kålrätterna
Brunkål

Pastejer:
Solrospastej
Leverpastej utan lever
Pastejer 8 recept
Tartex

Syltor:
Oscar's Bovetesylta
Julsylta

Tillbehör:
Janssons Frestelse (vegansk variant)
Brysselkållåda
Rödbetssallad
Hemmagjord choklad

Bröd och kakor:
Vörtbröd - olja eller mjölkfritt margarin istället för smör
Panettone
Havreflarn
Lussebullar/Lussekatter
Knäck (vegansk variant)
Chokladbollar - mjölkfritt margarin istället för smör
Pepparkakor
Mjuk Pepparkaka
Rita's Chockladrispuffar
Fudge
Ostkaka (recept saknas)
Falsk ostkaka

Kaviar:
Tångkaviar
Mannakaviar
Quinoakaviar

Dricka:
Glögg (Ica's recept), Rita's alkoholfri Glögg
Äggfri toddy