för 4 personer
Ingredienser:
500 g blandade grönsaker och rotfrukter (blomkål, broccoli, morot, vitkål m.m.)
2 dl sojagrädde/havregrädde eller soyghurt
3 pressade vitlöksklyftor
1 bruk krossade tomater (eller 8 hackade tomater)
1-3 msk tikka masala-krydda (krydda efter smak, för hemmagjord finns recept här)
1 msk olja
Gör så här:
Stek grönsakerna i olja tills de börjar bli mjuka. Tillsett resten av ingredienserna och låt småputtra på låg värme i ca 5 minuter, rör om då och då.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar