Ingredienser
3 dl kokta kikärtor (eller 1 burk konserverade)
1/2 dl persilja
3 msk potatismjöl
1/4 tsk bakpulver
2 msk vatten
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
olja
3 dl kokta kikärtor (eller 1 burk konserverade)
1/2 dl persilja
3 msk potatismjöl
1/4 tsk bakpulver
2 msk vatten
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
olja
Gör så här:
Lägg kikärtorna i en bunke och klipp över persilja. Mixa med stavmixer eller mosa ihop allt till en grötig massa. Pressa över vitlöksklyftan, kryddorna, potatismjöl, bakpulver, vatten och salt och blanda ihop. Låt stå i kylen i minst 1 timme. Stek tills de fått en fin färg eller fritera.
Blev supergott! Har misslyckats med falafel tidigare då den föll isär, men den här blev helt perfekt. Har även gjort detta recept med svarta bönor och det blev också jättegott. Tack!
SvaraRadera