1 dl röda linser
2 dl vita bönor (kokta eller avsköljda på burk)
1 burk krossade tomater
2 dl vatten
1 tsk vinäger
½ tsk cayennepeppar
1 tsk chilipulver
2 tsk paprikapulver
1 tsk socker
salt
peppar
Gör så här:
Blanda krossade tomater, vatten, vinäger och kryddorna, salta och peppra efter egen smak. Koka upp under ständig omrörning, ta av kastrullen från plattan och häll i linserna och rör runt. Låt det puttra på låg temperatur i 15 minuter. Häll i bönorna och låt stå i någon minut. Serveras med ris och bröd.
Mm, den ska jag prova! :) Börjar följa den här bloggen tror jag minsann. Även om jag inte är vegan så kan det vara kul med lite nya recept!
SvaraRaderaKram! :)
/ Sara