Ursprungsreceptet till detta användes sojagranulat, nu för tiden är det inte lika vanligt utan fryst och färsk sojafärs finnes i de flesta matvarubutiker.
Ingredienser:
2 ½ dl sojafärs
2 ½ dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 liten lök
1 klick mjölkfritt margarin eller 1 msk olja
ketchup
sojagrädde
Gör så här:
Koka upp vatten med en buljongtärning, tillsätt sojafärs och låt småsjuda i någon minut utan lock, skulle det bli för blött, låt vätskan reduceras något genom att sjuda den lite längre. Stek hackad lök i margarin tills den blir mjuk. Kör sedan allt i en mixer, lite ketchup och sojagrädde. Smaka av med kryddor som du gillar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar