Pannkaka från 90-talet

Receptet kommer från gamla paketet på Risenta. Pannkakorna blir dock inte lika gula som de blev på 90-talet eller som jag minns dem. Nostalgi var det i högsta grad och lite märkligt att receptet knappt existerar idag.

Ingredienser:
1,5 dl sojamjöl
2 dl vetemjöl
2 dl bovetemjöl
7,5 dl mjölk
havssalt (eller annat salt) efter smak
margarin till gräddning

Gör så här:
Blanda mjölsorterna och salt. Vispa ner mjölken, lite i taget. Låt smeten svälla ca 30 minuter. Grädda tunna pannkakor eller plättar på svag värme.