Min variant av korv stroganoff. Enkel och snabb. Serveras till ris och grönsaker.
Ingredienser:
4 vegokorvar (välj ditt favoritmärke, anamma's korv verkar vara helt vetefri)
1 dl havre eller sojagrädde
1 burk krossade tomater (vi använde finkrossade tomater)
1 tsk collorit soja (den är vetefri)
½ grönsaksbuljongtärning
1 tsk oregano
salt
Gör så här:
Koka eller stek vegokorvarna, låt svalna något och tärna till mindre bitar. Blanda resten av ingredienserna och låt koka upp, låt småputtra i cirka 10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar