Grönkålschips

Efter blixten tog batteriet slut i kameran och hann inte ta ett nytt kort innan de var uppätna. Trots utseendet inte är det vackraste så är de goda och försvinner oftast lika fort som de är klara. Jag har senaste kört med endast salt, blir krispiga precis som vanliga chips.

för 2 personer

Ingredienser:
10 stora blad av grönkål
salt
olja

Gör så här:
Värm ugnen till 175°C. Skölj och skaka av bladen, riv bladen till mindre delar och kasta själva "stommen". Ringla över lite olja och salt, arbeta dem så att alla bladen får olja och salt på sig, lägg på en bakpappersklädd plåt. Rosta i 10-15 minuter tills de är krispiga, rör om då och då med en stekspade.