3 dl vitkål
1 ½ msk olj
2 msk vinäger eller 1 ½ msk färsk citronsaft
2 tsk socker
2 krm salt
1 krm peppar
1 nyp oregano
1 nyp vitlökspulver
Gör så här:
Riv vitkålen med en osthyvel eller på rivjärn på grövsta. Blanda rapsolja, vinäger, socker, salt, peppar, oregano och vitlök. Häll över kålen och blanda väl. För att få mer smak kan man pressa lite med en mortel försiktigt.
Lägg i en bunke med lock i kylen minst 2 timmar. För att få ut det mesta av smaken kan den gärna stå minst 10 timmar (under natten).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar