2 dl röda linser
1 stor grovt riven morot
3 dl vatten
1 burk krossade tomater
1 grönsaksbuljong
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk curry
salt och peppar
1 dl sojagrädde + 3 msk b-jäst och lite gurkmeja (eller goda kryddor)
Gör så här:
Lägg lasagneplattorna i blöt i några minuter.
Sätt ugnen på 225 grader och börja med att skölj linserna och lägga den i en kastrull tillsammans med pressad vitlök, grönsaksbuljong och morötterna låt dem puttra tills vattnet nästan försvunnit helt ca 15 minuter. Tillsätt krossade tomater, salt, peppar och curry.
Lägg ut plattor i botten av formen och fyll på med lite linsfärs så det täcker ytan, varva med plattor och linsfärsen.
Blanda sojagrädden och häll över, in i ugnen ca 45 minuter tills den fått en krispig och fin yta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar