Ugnspannkaka

Ingredienser
6 dl sojamjölk
4,75 dl vetemjöl
4 msk flytande mjölkfritt margarin eller olja (ej oliv)
1 msk socker
4 tsk bakpulver
olja

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda vetemjöl, socker och bakpulver och rör runt, tillsätt sojamjölken och margarinet och rör runt ordentligt till en fin jämn smet. Smörj en ugnsform med lite olja alternativt mjölkfritt flytande margarin. Häll på smeten så den fylls hälften upp till kanten. Grädda i ugnen ca 20 minuter tills den fått fin färg.